أحلى حلوة من مطبخي

باسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

جيبت لكم أحلى حلوة من مطبخي كالعادة





مقادير العمارة:


100 غرام كركاع مطحون
125 غرام اللوز مطحون
125 غرام بندق مطحون
كاس الا ربع سكر
2 بيضات
1 لافاني






مقادير العجينة:
4 كيسان دقيق
1 كاس الزبدة مدوبة(نفس الكاس الي في الصورة هو الي عبرت بيه حتى الدقيق)
1 ملعقة كبيرة السكر
1 أصفر بيضة(الأبيض غادي نحتاجوه باش نلصقو بيه اللوزة من فوق)
ماء الزهر
ماء للعجين(حاجة قليلة فقط باش نجمعو الخليط)





طريقة العمارة:
كنطحنو اللوز و الكركاع و البندق ثم نزيدو عليهم السكر و لافاني و البيض




طريقة العجينة:
كنخلطو المقادير المدكورة و نجمعوها بالماء حتى تتجمع و نعجنوها حتى تتخلط جميع العناصر و نقسموها على 2 ونخليوها ترتاح
ثم نطلقوها بالمدلك و نقطعو دوائر ثم نعملو فوق كل دائرة العقدة الي عندنا موجدة ثم نغطيوها بالعجينة الي باقة ثم ننقشوها و نغمسو لوزة في أبيض البيض و نعملوها فوقها
وندخلوها للفرن و حين تطيب نعسلوها
إليكم المراحل المصورة:





















و هنا من بعد ما طابت و خرجتها من الفران






و هنا كتتعسل





وهنا خليتها تستقطر من العسل




[img]http



هنا عملتها في الكويغطات جاوني 39 حليوة الى بغيتو أكثر ممكن تضوبلوا المقادير








و بالصحة والراحة


تبارك الله عليك و تسلم الايادي اختي













!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

تبارك الله عليك