حلوة( فرفارة )

من طرف **mamahbiba** الخميس مايو 07, 2009 4:03 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

متحركة

حلوة( فرفارة ) متحركة

المقادير:

1 كلو طحين
1 كلو لوز
السكر حسب الذوق
ماء الزهر لجمع العجين
250غ من الزبدة
عقيق الحلويات لتزين

الطريقة:

اولا نخلط الطحين مع الزبدة 5 معالق من السكر
ونجمع العجينة بماء الزهر حتى نحصل
على عجينة رطبة ولينة نظعها جانبا
ونقوم بتنقية اللوز من القشرة
بوضعه في ماء ساخن لمدة3 دقائق
وبعدها نزل قشرته و ننشفه من الماء

ويطحن اللوز مع السكرحتى يصبح لينا مثل
العجين وبعدها نضيف اليه ماء الزهر والزبدة ونخلط
نحظر كويرات بحجم صغير

كما هو موضح في الصورة

حلوة( فرفارة ) 11kk4

نقطع الحلوى بالقالب
ونظع وسطها كويرة من اللوز
ونأخذ جانب ونترك جانب حتى
نحصل على شكل مروحة
وفي الوسط نضع العقيقة الفضية
كما هو موضح في الصورة

حلوة( فرفارة ) 22zb9

وبعدها نضعها في صنية الفرن وتدخل الى الفرن حتى تنظج ولاكن يجب الا يتذهب لونها

img]https://2img.net/r/ihimizer/img260/3446/33pd3.jpg[/img]

تكون بهذا الشكل

حلوة( فرفارة ) 44dc1

بالصحة والهناء Like a Star @ heaven

)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))