منتديات دكرى
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

التوابل وبعض الاعشاب المنسمة ومرادفاتها بالفرنسية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

التوابل وبعض الاعشاب المنسمة ومرادفاتها بالفرنسية

مُساهمة من طرف mamahbiba في السبت مايو 16, 2009 6:41 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هده أسماء مجموعة من التوابل مصحوبة
بمرادفاتها باللغة الفرنسية...


ليتسنى للجميع الإستفادة




التوابل

القسبر يابس = coriandre



الكمون = cumin



حبة الهيل=قعقلة = cardamome



القرفة = cannelle



القرنفل = clous de girofle



التحميرة = paprika



سكنجبير = gingembre



النافع= anis




حب الرشاد = cresson



السودانية الحارة = piment



الحبة السوداء = fleur de fenouil



جوزة الطيب = noix de muscade


الكروية البيضاء=carvi blond



الكروية السوداء=carvi noir



feالحلبة=fenugrec



المسكة الحرة=gomme arabique



السانوج=nigelle



اليبزار الأبيض=poivre blonc

اليبزار الأسود=poivre noir



زعفران=safran



جنجلان=[/[color=green]grains de sésame



الكبابة=cubèbe=piment de jamaique



بسيبيسة=macis



الكوزة الصحراوية=maniguette



عرق السوس=reglisse


لسان الطير=[/color[color=green]]fruit de frène



النافع نجيمات=badiane



poiظهر فلفل=vre long



الأعشاب المنسمة


الثوم القصبي=[/c[color=green]bouletteicolor]



الشبت=أوراق البسباس=l'aneth



أزير=romarin



الخزامى= lavande



اللويزة= verveine



المرددوش= marjolaine



السالمية= sauge



الشيبة= absinthe



ورق سيدنا موسى= الرند=laurier



b[]الحبق=asilic]



[الطرخون=l'estragon]



[المعدنوس[/color[color=green]]=persil]



]الكرافس=[/[/[color=green]color]]graine de céleri







وبالنسبة لراس الحانوت فهو يتكون من التوابل الأساسية الآتية:


النافع
حبة حلاوة{ anise verte}
بسيبيسة
الكوزة الصحراوية
عرق السوس
اليبزار الأبيض
اليبزار الأسود
ظهر فلفل-اليبزار الطويل-
قعقلة أو حبة الهيل
الكروية
القسبر حبوب
الكبابة
الكوزة أو جوزة الطيب
لسان الطير
الباديان او النافع نجيمات
الورد الفيلالي


وهذه المكونات كلها مذكورة أعلاه







_________________
http://www.alflash.com/vb/uploaded/21271_1201470834.gif
avatar
mamahbiba
نائب المدير
نائب المدير

انثى
عدد الرسائل : 221
Personalized field :
تاريخ التسجيل : 29/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى