منتديات دكرى
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

حلويات رااااااائعة

اذهب الى الأسفل

حلويات رااااااائعة Empty حلويات رااااااائعة

مُساهمة من طرف نائلة في الأربعاء فبراير 25, 2009 2:29 pm

1=حلوى الياسمين ... بالصور

المقادير:

800 غ فرينة- 200غ زبدة ذائبة" margarine de feuilletage "

- قليل من المل
نفرد العجينة نذيب ملعقتين سكر في نصف كاس ماء






- ماء الزهرمقادير الحشو

-600غ لوز

- 200 غ سكر عادي

- ملعقة مبشور الليمون

- ملعقة فانيلا
- بيض حسب الكمية


طريقة التحضير Mad


• نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق Shocked

• نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك


• نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7

• نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصورة بواسطة الجرارة نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا

• وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب


Twisted Evil


حلويات رااااااائعة 2

يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبه

حلويات رااااااائعة 1

Suspect Suspect Suspect Suspect

2=السمسميه ... بالصور

المقادير:-
200 g جنجلان \سمسم\

100غ عسل

100غ سكر سنيدة

50غ لوز مهرمش


الطريقة:-


ندوب السكر مع العسل Mad



حلويات رااااااائعة 8


حلويات رااااااائعة 7

نم نضيف الجنجلان واللوز


حلويات رااااااائعة 6

ونسنمر بالنحريك حنى لا يحترق :



حلويات رااااااائعة 5

ويصيح لونه دهبيا Twisted Evil


حلويات رااااااائعة 4

نصب الخليط فى ورق الزبده ونضع ورقة اخرى فوق الخليط



حلويات رااااااائعة 3

ونسرحه بالمدلك حنى يصبح رقيق ومسطح ونقطعه

بالشكل اللدى نحبه



حلويات رااااااائعة 2

وناركه حتى يبرد

حلويات رااااااائعة 1


3=بالميي ... بالصور


المقادير



عجينة مورقة+ سكر الطريقة




حلويات رااااااائعة 8حلويات رااااااائعة 7



حلويات رااااااائعة 6

ندهن بها العجينة ونرشها بالسكر



حلويات رااااااائعة 5


نلفها من الجهتين في اتجاه الوسط Twisted Evil


حلويات رااااااائعة 4


ثم نقطعها[/

color]حلويات رااااااائعة 3

[color=blue]ونضعها في الصينية ونضع فوق كل واحدة ملعقة سكر ....ندخلها الفرن حتى تتحمر وقدميها




حلويات رااااااائعة 2



حلويات رااااااائعة 1

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
نائلة
نائلة
عضو جديد
عضو جديد

عدد الرسائل : 89
تاريخ التسجيل : 02/02/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى